ビストロ インコントロ詳細-欧風料理ってなんだろ？欧風料理ってどんなんだろ？

さて10/24はブログのお友達「ひでちゃん」さまご推奨のお店にお連れいただいた。 店の名は「ビストロ インコントロ」「Incontro」はイタリア語で『出会い』という意味があるという。 まずは。 オーナーシェフ奥津さまが豚を持って登場。 ...

... ランチメニュー～インコントロコース～ ※以下、全て正式のメニュー名を忘れてしまったので、食べたものを思い起こして書いております。 m(_ _)m前 菜：サラダをチョイス（若鶏のささみを添え ...

... ここにやってきてん！ （って、勝手に出むいてんけど、ひでさんは心の良く？出迎えてくれはった） 店の名前は、「ビストロ･インコントロ」 http://incontro.web.fc2.com/index.html 住所:千葉県船橋市本町1-14-9 TEL:047-432-1750 営業時間:Lunch 11:30～15 ...

前にも紹介したが、我が町船橋にあるビストロに嵌っている。 店の名『Incontro』はイタリア語で『出会い』と云う意味らしいが、俺にとって＜今年、最高の出会い＞だったと云える。 オーナーシェフである『おくっ ...

ある晩の 『ビストロ･インコントロ』 での話…。 いつもの通り俺は 奥津シェフに無茶なリクエストをしていた。 今から20年以上も昔… 銀座の 『明治屋』 近くに 『レナウン･ミラノ』 と云う イタリアンがあった。 ...